隐泉源日式餐厅开业于2003年9月5日，店内总面积980平方米，其中包括两个用餐区和一个酒吧，用餐区有160个座位，全部为散座。酒吧分为沙发区和吧台，共有25个座位。

餐厅的整体格调以灰色调为主，白、灰水泥相间地面；纯灰色的墙面；顶部则是由黑色底和3色管道组成的装饰，如果单看这些容易使人觉得色调过冷，于是搭配上赤、橙、黄、绿、紫等跳跃颜色的椅垫突显活泼，配上玻璃窗里的绿色竹子，整体感觉清新舒适别具一格。入口的感应门、酒吧的红酒架、洗手间等诸多的个性设计均会提升客人对餐厅的良好感觉。

餐厅主要经营日式的火锅和烤肉，人均消费约80元左右。火锅中最吸引人的是各种特调味道的汤底，例如：牛蒡味噌汤、辣白菜汤、咖喱汤等等。配上大片的牛排肉十分美味。烤肉则是采用炭火烤，口味大致分为原味和腌制两种，其中最受客人推崇的是选料精腌制到位的烤牛小排，它选用的是美国进口牛排肉，再以本店特调日式酱汁腌制，配上烤紫菜……品尝一下，过口难忘。另外由我们酷爱食遍八方的老板创意的鸡皮虾卷也颇受客人喜爱。

酒吧则是本餐厅的另一特色，我们提供多种进口清酒、烧酒、葡萄酒及各种洋酒。同时还有特调鸡尾酒，长岛冰茶、YUKIKO等等均广受客人好评。除了酒水服务，等位的客人也可在此温馨舒适的环境下点上一杯自己喜爱的饮品享受自己的等位时光。

营业时间:

11：30——14：00
17：30——22：00

特别提示：特殊菜品、午餐套餐以及特价菜不参与打折!